本格的なんちゃってチャーシュー麺がウマし

市販の袋麺アレンジレシピ!お鍋ひとつで最高にウマい!チャーシューしょうゆラーメンの作り方
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

本屋で売ってる鍋1個で作りますお。

材料:
しょうゆラーメン 1袋
豚肉 4枚
しょうゆ 大さじ1/2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク 少々
ごま油
たまご
青ネギの小口切り

作り方:
1.お鍋にお湯を沸かし茹でたまごを作ります。沸騰したお湯にお好きな数のたまごをぶち込んで、中火で7~8分茹でたら冷水で冷やし殻を抜きます。

2.なんちゃってチャーシュー作ります。お鍋にごま油を適量ひいてしっかり加熱し、豚肉の薄切り肉(焼き肉用のバラ肉か肩ロース)4枚を焼きます。そこに砂糖小さじ1+酒小さじ1+しょうゆ大さじ1/2+すりおろしニンニク少々を入れて、お肉を絡めながら焼いたら一旦お肉を逃がします。

3.豚肉の旨味が残ったお鍋に、しょうゆラーメンのデフォルトの量の水を入れ加熱し、沸騰したら麺を茹でます。付属のスープは後でも先でもお好みでぶち込みましょう。

4.麺を茹でてる間に茹でたまごを半分にカット。麺が茹ったら仕上げにサッとゴマ油をかけてチャーシューを乗せ、たまごを乗せ、青ネギを乗せれば、韓国鍋を使ったアレンジレシピ、なんちゃってチャーシューしょうゆラーメンの完成で~す。

お肉の旨味にごま油の香りが3150です。アツアツの麺は一旦お鍋の蓋に乗せ休ませていただきます、これぞ韓国ドラマに良く出てくる食べ方だそうでござる。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

うま過ぎしょうゆラーメンアレンジまとめでござるよ

ネギラーメン

棒ラーメンでラーショ風ネギラーメン再現したら

【普通に食べるの絶対NG】マルタイ棒ラー ...
チャルメラまぜそば

背徳のチャルメラにんにくまぜそば

『チャルメラまぜそば』のちいかわコラボレ ...
かきたま醤油ラーメン

想像の100倍うまいサッポロ一番しょうゆラーメン

【袋麺アレンジ】サッポロ一番醤油ラーメン ...
サンラータンメン

夏でもウマいラ王の醤油でサンラータンメン

【袋麺アレンジ】日清ラ王・醤油を使って ...
ネギラーメン

ただネギを乗せただけのネギラーメンじゃないの

【マルちゃん正麺ネギらーめん】ガチで旨い ...
スタミナつけ麺

神コラボ!で、スタミナつけ麺

【神回】あのリュウジさんとコラボしたら、 ...
至高の油そば

最高のタレの油そばとは

正直、ラーメン屋さんよりウマい。若い頃に ...
冷やしネギラーメン

暑い日にピッタリ!冷やしネギラーメン

家で簡単に作れる!最高に旨い【冷やしラー ...
油そば

深~い旨味の油そば

【日本一再生された油そばより旨い】焦がし ...
チャーシュー麺

本格的なんちゃってチャーシュー麺がウマし

市販の袋麺アレンジレシピ!お鍋ひとつで最 ...

コメント

タイトルとURLをコピーしました