サッポロ一番塩と相性ピッタンコしじみラーメン

激うま!【サッポロ一番】しじみラーメン作り方!
独学ラーメン店長チャンネル

インスタントラーメンの魅力を様々な角度から楽しめるアレンジレシピ。

今回はプロのラーメン屋が教えるサッポロ一番塩ラーメンで絶品しじみラーメンの作り方だ、いらっしゃいませ!

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
しじみ 150g
*トッピングはお好みで
わかめ 適量
茹で卵 1個
刻みネギ 適量

作り方:
1.しじみの砂抜きから。お鍋などに水500ccに塩小さじ1弱を入れて良く混ぜ、しじみ150gを入れて蓋をして暗くし2時間ぐらい放置、砂抜きが完了したらしじみを取り出して良く洗います。

2.お鍋に水500ccを入れて加熱し、沸騰したらしじみを入れてダシを抽出します。灰汁を取りながら2分間煮て一旦しじみを取り出して、そこに麺を入れて茹でます。

3.お好みの硬さに麺が茹で上がったら火を消して付属の粉末スープを入れ混ぜたらラーメンどんぶりに移します。

4.出来上がったサッポロ一番塩ラーメンに逃がしておいたしじみを乗せて、わかめ+茹で卵を乗せ、刻みネギ+切りごまをパラっとかければ、しじみラーメンの完成で~す。

しじみのダシとサッポロ一番の塩スープの相性バッチし!簡単なので是非!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

塩ラーメンアレンジレシピ

サッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメン最強アレンジ

【これが最強のアレンジ】サッポロ一番塩ラ ...
レシピを見る
サッポロ一番塩ラーメン

ちょい乗せサッポロ一番塩ラーメンが激ウマな件

【サッポロ一番塩ラーメン】旨すぎ超簡単ア ...
レシピを見る
ネギ塩ラーメン

ラーショのネギ乗せサッポロ一番塩ラーメン

【飯テロ】ラーショのネギ作ってサッポロ一 ...
レシピを見る
塩バターラーメン

丸ごと玉ねぎの塩バターラーメン

【サッポロ一番塩ラーメン】超簡単アレンジ ...
レシピを見る
ネギラーメン

やっぱりウマい和えネギ塩ラーメン

【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポ ...
レシピを見る
ネギ塩焼きそば

サッポロ一番塩ラーメンでネギ塩焼きそば

サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ ...
レシピを見る
春キャベツ塩ラーメン

とんでもないヤツ、出た!塩ラーメンアレンジ

「これ本当にサッポロ一番?!」そのルック ...
レシピを見る
ホワイト担々麺

プロが作るサッポロ一番ホワイト担々麺

らーめんのプロが教える!サッポロ一番ホワ ...
レシピを見る
あんかけ塩焼きそば

プロがやっちゃうサッポロ一番あんかけ塩やきそば

ラーメンのプロが教える!サッポロ一番あん ...
レシピを見る
めかぶとろろ塩ラーメン

プロが思いついた衝撃的な塩ラーメン!

サッポロ一番めかぶとろろ塩ラーメンの作り ...
レシピを見る

コメント

タイトルとURLをコピーしました