この手があったか！ボイル済とんそくを使ったサッポロ一番塩ラーメンアレンジレシピ
豚足を使った上品なうまさの豚骨スープで作る塩ラーメンがクセになる旨さ！
材料：
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ボイル済豚足 1パック
チャーシュー 適量
小松菜 2,3本
刻みネギ 適量
作り方：
１．豚足を手でちぎって骨と肉に分けます。皮と肉は細かくカットしておきます。
２．お鍋にお湯500ccを沸かし豚足の骨を入れて15分ぐらい茹で、骨を取り出したら白濁したライトな豚骨スープが出来上がります。そこに付属の粉末スープを入れ、細かくカットした豚足をぶち込んでおきます。
３．別のお鍋にお湯を沸かし、小松菜をサッと茹でて逃がし、麺を投入し茹でます。
４．お好きな硬さに麺が茹で上がったら、ザルなどにあけてお湯を切りラーメンどんぶりに移し、豚骨スープをかけて、小松菜＋チャーシューを乗せ、刻みネギと付属の切りごまをパラっとかければ、豚骨スープの塩ラーメンの完成で～す。
コラーゲンたっぷりだけどあっさりした豚骨スープの絶妙な味と細かくカットした豚足がアクセント！絶品の塩ラーメンになりました。
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
塩ラーメンアレンジレシピ
コメント