サッポロ一番塩ラーメン豚足アレンジ

サッポロ一番で袋麺アレンジレシピ!豚足をつかって一手間!
せいかつくん

この手があったか!ボイル済とんそくを使ったサッポロ一番塩ラーメンアレンジレシピ
豚足を使った上品なうまさの豚骨スープで作る塩ラーメンがクセになる旨さ!

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ボイル済豚足 1パック
チャーシュー 適量
小松菜 2,3本
刻みネギ 適量

作り方:
1.豚足を手でちぎって骨と肉に分けます。皮と肉は細かくカットしておきます。

2.お鍋にお湯500ccを沸かし豚足の骨を入れて15分ぐらい茹で、骨を取り出したら白濁したライトな豚骨スープが出来上がります。そこに付属の粉末スープを入れ、細かくカットした豚足をぶち込んでおきます。

3.別のお鍋にお湯を沸かし、小松菜をサッと茹でて逃がし、麺を投入し茹でます。

4.お好きな硬さに麺が茹で上がったら、ザルなどにあけてお湯を切りラーメンどんぶりに移し、豚骨スープをかけて、小松菜+チャーシューを乗せ、刻みネギと付属の切りごまをパラっとかければ、豚骨スープの塩ラーメンの完成で~す。

コラーゲンたっぷりだけどあっさりした豚骨スープの絶妙な味と細かくカットした豚足がアクセント!絶品の塩ラーメンになりました。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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