お正月食っちゃ寝～食っちゃ寝～で出ちゃった腹を引っ込めようとビリーズブートキャンプに入隊したやつはコレを喰え！韓国のミリ飯☆プデチゲ！
本気のラーメン屋さん気を悪くしないで！これ辛ラーメンアレンジなんです。
料理のお兄さんがやっちゃうアレンジ無限大の辛ラーメンプデチゲが激ウマだった件。
材料：
辛ラーメン 1袋
豚バラ肉 200g
ピザ用チーズ 60g
ソーセージ 1袋
キムチ 160g
エノキ 1パック
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
にんにく １かけ
生姜 １かけ
木綿豆腐 小1個
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ1
シャンタンorウェイパー 小さじ2/3
ごま油 大さじ1
水 800cc
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。エノキをほぐして半分にカット、玉ねぎは1cmぐらい幅でスライスし、ニラは3~4㎝幅にカット、生姜とニンニクは皮をむいてすりおろし、ソーセージは斜めに半分にカット、豚バラ肉は伸ばして重ねて1/3等分にカットしておきます。豆腐も適当な大きさにカットしておきます。
２．タレを作っておきます。小皿に辛ラーメン付属のスープを入れ、コチュジャン大さじ2＋酒大さじ1＋シャンタン小さじ1/3を加え良く混ぜ合わせておきます。豚肉はボールに入れてごま油大さじ1＋すりおろしたニンニクと生姜を加えて良く絡めておきます。
３．炒めて作っていくので大きめで深めのフライパンが理想です。フライパンを加熱して豚肉から炒めて、お肉の色が変わってきたらキムチをぶち込んで一緒に炒めます。それをちょっと端っこに寄せて玉ねぎ＋エノキ＋ソーセージ＋豆腐をお鍋を作るように配列させて、真打の辛ラーメンの麺を3つぐらいに割って入れて、付属のかやくもパラっとしておき
４．そこに水800ccを加えて強火で加熱し、先ほど作ったタレをぶち込んで煮立たせます。麺がほぐれてイイ感じになってきたらニラを入れチーズを投入し、グツグツしてチーズがとろけたら、辛ラーメンで至高のプデチゲの完成で～す。
寒い日に最適な辛さ！コチュジャンで甘さもプラスされてるから辛いだけじゃない！チーズでコクが！辛ラーメンの麺は煮込むようにできているからノビなくてウマ～い！
主役は辛ラーメン、脇役は冷蔵庫にあるもの何でもイケる！懐の深さに感動。
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
辛ラーメン人気のアレンジレシピで優勝確実！BIGBOSSめ、今日はこのぐらいしておいてやろう・・
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