超簡単!ラーメンショップのネギ完コピ

【ラーメンショップ】やみつきネギを超簡単に完全再現する方法!
おっくんの宅飲みグルメ

ラーメンショップのあのネギを再現!ラーメンのトッピングに!ご飯の上に乗せてネギ丼に!おつまみにも!

家庭にある材料で完コピできます。

材料:
長ネギ 2本
市販のチャーシュー 3枚ぐらい
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
鶏がらスープ 小さじ2
味の素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1.5
いりごま 適量
刻み海苔 適量

作り方:
1.長ネギ2本の青いところはカットして外し、白い部分を細切りにしていきます。白髪ねぎではないのでネギの中心部分も外さずにカットします。太めにカットして雑な感じでOKです。

2.カットしたネギは氷水にぶち込んで5分ぐらいさらし辛みを抜いてシャキっとさせます。ネギの辛みがお好きな方は、この工程は無しでOKで~す。

3.市販のチャーシュー30g(3枚ぐらい)を細切りにカットしておきます。

4.ネギを和えるタレを作ります。器にしょうゆ小さじ2+みりん小さじ1を入れ軽く混ぜ合わせ、600wのレンジで20秒加熱してアルコールを飛ばし、粗熱を取ります。

5.さらしてあったネギをザルにあけて、しっかりと水を切りボールに入れ、カットしたチャーシューを入れ、レンジで煮切った醤油ダレをかけ、鶏がらスープを小さじ2+味の素小さじ1/2+ごま油小さじ1.5+コショウを少々かけて良く混ぜ合わせます。辛いのがお好きな方はここで豆板醤を小さじ1/2ぶち込んで混ぜてもOKで~す。

6.あの味のネギが完成したら、ご飯の上に乗せて、いりごまをパラパラかけて、刻み海苔をかければ、ラーメンショップのネギ丼の完コピが完成で~す。

味も香りもラーメンショップのネギそのもの!めちゃめちゃ美味し~い!味変にマヨネーズをチョコッと絡めて食べると・・もう・パラダイス!!簡単なので是非!

それでは素敵な1日を!バイなら!

ネギラーメン

やっぱりウマい和えネギ塩ラーメン

【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポ ...
レシピを見る
辛みそバターみそラーメン

サッポロ一番みそラーメンが好きなら試してチョ!

【辛みそバターが激ウマ】サッポロ一番みそ ...
レシピを見る
ネギチャーシュー丼

あっ!手抜きネギチャーシュー丼だ。

【ラーメンショップ】手抜き過ぎて怒られる ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

コチュジャンでピリ辛ネギチャーシュー

時短レシピ!ピリ辛ねぎチャーシュー 調理 ...
レシピを見る
白髪ねぎ

ラーメン屋さんのネギ 切り方

【ラーメン凪】簡単レシピ!笹打ちネギ!( ...
レシピを見る
白髪ねぎ

簡単!ラーメン屋さんの白髪ねぎ

ラーメンの白髪ネギの作り方!おつまみにも ...
レシピを見る
ラーショ風ネギチャーシュー

なんとなくラーショ風ネギチャーシュー再現

ラーメン屋さんの激うま【ネギチャーシュー ...
レシピを見る
ネギチャーシュー

プロが教える絶品ネギチャーシュー

ねぎ大量消費!免疫力UP!【爆ねぎチャー ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

食べたい時に即喰える簡単ピリ辛ネギチャーシュー

一人暮らしの親父が酒のつまみにするネギチ ...
レシピを見る
ラーショ風ネギチャーシュー

簡単!ラーショ風ネギチャーシュー味濃いめ

【簡単】ラーメンショップ風ネギチャーシュ ...
レシピを見る
ネギチャーシュー

バレンタイン・男は黙ってネギチャーシュー。

【簡単おつまみ】ねぎチャーシューの作り方 ...
レシピを見る
ピリ辛ネギチャーシュー

ピリ辛ネギチャーシューの作り方

【酒のつまみ】ピリ辛ネギチャーシューの作 ...
レシピを見る
旨辛ネギ

旨辛ネギささみプラス

ネギを喰らって免疫力アップ【旨辛ネギ】a ...
レシピを見る
ラーメンショップのネギ丼

ラーメンショップ超えの極上ネギチャーシュー丼

ラーメンショップのネギチャーシュー再現! ...
レシピを見る

コメント

タイトルとURLをコピーしました