インスタントラーメンを美味しく食べる簡単アレンジレシピ
亜希の母ちゃん食堂。サッポロ一番みそラーメンをアレンジしてフライパン1つで作れる 甘辛みそラーメン。
材料：
サッポロ一番みそラーメン 1袋
豚バラ肉 100g
むき海老 5～6尾
玉ねぎ 1/2個
きぬさや 5個
しめじ 1/2パック
たまご 1個
甘辛ソース：
めんつゆ 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ１
すりおろしニンニク 小さじ1（お好み）
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1
粒コショウ（粗挽き胡椒でもOK）適量
すりゴマ 適量
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。玉ねぎ1/2個を適当な大きさにスライスし、しめじは石づきを取ってバラしておきます。特製甘辛タレを作ります、ボールにめんつゆ大さじ1＋白だし大さじ1＋みりん大さじ1＋すりおろしニンニク小さじ1＋ごま油大さじ1＋豆板醤こさじ1/2＋コチュジャン小さじ1を入れて混ぜ、そこに豚肉＋むき海老＋玉ねぎ＋きぬさや＋しめじを入れて良く混ぜ合わせて、しばらく放置。
２．たまごを茹でながら、フライパンにごま油をひいて火にかけ、特製甘辛タレの具材を入れて、少し焦がすぐらいまで煮詰めていきます、水分がなくなったぐらいで一旦逃がしておきます。
３．具材を逃がしたフライパンは洗わずに500mlぐらいの水を入れ、残ったタレを混ぜて仲間に入れてあげて、沸いてきたら本日の主役、サッポロ一番みそラーメンの麺を入れ、茹でながら付属の粉末スープとスパイスも入れ、隠し味にすりごまと粒コショウも投入します。
４．茹で卵は半熟で完成させて、麺が茹で上がったら器にまず麺だけを移し、逃がしておいた甘辛タレの具材をがっつり盛りつけ、スープを入れて、半熟たまごを乗せれば、がっつり甘辛みそラーメンの完成で～す。
味にパンチが効いてるので、是非白飯と一緒にがっつりと！バクバク食べちゃう怪獣と一緒に暮らしている方は是非！作ってみてください。
それでは素敵な1日を！バイなら！
サッポロ一番アレンジレシピ
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