冬が終わる前に食っておけサッポロ一番ラーメン鍋

もう鍋つゆはいらない。サッポロ一番で作る【究極のラーメン鍋】があまりにも旨すぎた
料理研究家リュウジのバズレシピ

プロが教えるサッポロ一番みそラーメン1袋あればできちゃう究極のラーメン鍋とは。

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
豚バラ肉 200g
お好きなキノコ 100g~150g
木綿豆腐350g 1丁
キムチ 180g
ニンニク 2かけ
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
水 500㏄
しょうゆ 大さじ1/2
小ネギ 適量
ごま 適量
ラー油 適量

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。キノコの石づきをカット、ニンニクは皮をむいておきます。豆腐を12等分にカットしておきます。

2.豚バラ肉をハサミで4~5㎝に切ってフライパン(加熱はまだ)に入れ、軽く塩コショウ+ごま油大さじ1+ニンニクをすりおろし良くマゼマゼし下味をつけておきます。

3.フライパンを火にかけ豚肉を最初に炒め、火が入ったらキムチをドバっとぶち込んで、キムチを炒め水分を飛ばします。

4.一旦火を止めて具材を入れて、豆腐+キノコ+水500㏄をぶち込んで加熱し沸かします。

5.そこにしょうゆ大さじ1/2+付属の粉末スープを入れて4~5分煮込みます。

6.麺を半分に割って入れ、小ネギ+ごま+付属の七味スパイス+仕上げにお好みでラー油をかけたら、料理のお兄さんリュウジ式サッポロ一番みそラーメン鍋の完成で~す。

鍋のシメに食べるラーメンと違って、具材と一緒に麺を食べらるから、とっても幸せで~す。生卵を絡めて食べてもメッチャうまいでござる。是非作ってみてくださいね。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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