食べてみなけりゃ後悔しそうなサッポロ一番みそラーメンのスープを濃厚にして激ウマにするアレンジレシピ
材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
手羽先 2つ
長ネギ 1/3本
もやし 1/2袋
ニンニク 1かけ
ごま油 適量
刻んだ青ネギ 少々
作り方:
1.まず下ごしらえで~す。ニンニクの皮をむき薄くスライスし長ネギを5㎝ぐらいの長さにぶつ切りに、手羽先の関節部分に包丁の刃を突き立てだし汁用の先端と可食部にばらします
2.お鍋にごま油を少々入れニンニクと長ネギを炒めて焦げ目と焼き色を付けたら一旦逃がします
3.ごま油だけ残った鍋にカットした手羽先をぶち込んで焦げ目を付けて香ばしく焼きあげます
4.手羽先全体に焦げ目が付いてきたらお水を600㏄入れて蓋をして30分間コトコト煮込んでいきます。スープに取りのダシが出て濁ってきたら一旦手羽先を逃がします
5.スープにもやしと焼いた長ネギを入れ沸騰させ麺をぶち込んで3分間煮ます
6.麺が茹で上がったら仕上げにかかります。ラーメンどんぶりに麺を移しスープをかけたらもやしと長ネギを乗せ手羽先の可食部分をド~ンと乗せ上にニンニクを乗せて彩に刻んだ青ネギをパラパラし最後に付属の七味をパラパラかけたら、家で食堂気分式「鶏だし濃厚スープのサッポロ一番みそラーメン」の完成で~す
濃厚な鶏ダシのスープにごま油と長ネギの香りが相性ピッタンコ!鶏肉もホロホロほぐれて香ばしくてうまい!の
みそラーメン天国はココさ












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