プロ教える激ウマ!サッポロ一番みそラーメンと丸美屋麻婆豆腐の素でもはや芸術的コラボ。
材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
丸美屋麻婆豆腐の素 辛口 1パック
もやし 1/2袋
ニラ 2~3本
粗挽き豚ひき肉 50g
ラード 10~15g(サラダ油30gでもOK)
水 700ml
塩コショウ 少々
作り方:
1.丸美屋の麻婆豆腐の素に付いているとろみ液を30mlの水で作り準備しておきます。
2.もやし1/2袋を準備+ニラ2~3本を3㎝ぐらいの長さでカット+豚ひき肉に塩コショウしておきます。
3.麺を茹でるお湯を沸かしながら(お湯の量は適当でOK)フライパンを加熱しラード(サラダ油でもOK)を入れます。
4.加熱したフライパンに豚ひき肉をぶち込んでしっかり炒め、もやしを入れて強火で炒めたらニラを投入しサッと炒めます。
5.フライパンに水700ml+丸美屋麻婆豆腐の素1P+サッポロ一番みそラーメンの粉末スープ+一味スパイスを入れて沸かします。
6.ラーメンどんぶりをお湯で温め、麺を茹でるお湯が沸いたら麺を茹でます。かため2分30秒、デフォルトは3分でござる。
7.フライパンの方が沸騰してきたら火を止めて混ぜながらとろみの素を加えます。
8.麺が茹で上がったらザルにあけてお湯を切り温めておいたラーメンどんぶりに入れスープと具をかけたら、サッポロ一番みそラーメンと麻婆豆腐の素の奇跡のコラボ激ウマラーメンの完成で~す。
それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!
ウマ過ぎみそラーメンアレンジレシピはココ
コメント