うまかっちゃんを100倍美味しくする方法

ラーメンのプロが教える!うまかっちゃんを100倍美味しくする方法!
けんますクッキング

ラーメンのプロがプレゼンする「うまかっちゃん」を100倍美味しくする方法。

材料:
うまかっちゃん 1袋
玉ねぎ 1/4個
豚バラ肉 80g
ごま高菜 70g
サラダ油 大さじ1
塩 少々
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1

作り方:
1.まず下ごしらえ。玉ねぎ1/4個を1mmぐらい厚さでスライスし、豚バラ肉は麺に絡みやすいように5mm幅ぐらいにカットします。

2.フライパンを火にかけ油大さじ1をひいて豚バラちゃんと玉ねぎを先の焦げた菜箸でしっかり炒め、軽く塩をふります。ほぼほぼ火が通ってきたら、ごま高菜を入れて豆板醤を小さじ1/2ぐらいぶち込んで良く混ぜ合わせながら炒めます。しっかり混ざったら最後にごま油を小さじ1ぐらいかけておきます。

3.お鍋にお湯を沸かし既定の作り方でうまかっちゃんを作ります。お好みの硬さで麺を上げてうまかっちゃんを完成させラーメンどんぶりに移し、炒めた具材を乗せれば、うまかっちゃん高菜ラーメンの完成で~す。

ただでさえ旨いうまかっちゃんがメチャメチャ倍旨!うまかっちゃんアレンジで高菜ラーメン、大成功で~す!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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