食べログ3.68 鬼そば藤谷店主が教えるサッポロ一番みそラーメンを10倍おいしくする作り方。
材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
長ネギ 10㎝ぐらい
ニンニク 1片
豚小間 適量
七味唐辛子 適量
作り方:
1.まず下ごしらえ。長ネギをざっくり適当な大きさにカットし、豚小間も食べやすい大きさにカット、ニンニクをみじん切りにします。
2.フライパンを火にかけ油をひいて豚肉を入れカットした長ネギとニンニクを入れ火が通るまで炒めます。
3.お鍋にサッポロ一番の規定量の半分ぐらい(250ccぐらい)のお湯を入れ、付属の粉末スープも入れて火にかけます。また、別の鍋で沸騰したお湯で麺を2分茹でます。
4.また、別のフライパンで多めの油を入れ加熱し七味唐辛子を適量入れて香りを移しラー油にしたら、スープにぶち込んで
5.茹で上がった麺をラーメンどんぶりに入れスープをかけ炒めた具材を乗せれば、最高に美味しいサッポロ一番みそラーメンのコク旨味の完成で~す。
それでは素敵な1日を!バイなら!
コメント