サッポロ一番しょうゆ味でガリバタ油そば

本当に申し訳ございませんでした。人気すぎて買えないあのコラボサッポロ一番の元レシピ公開します【ガリバタ油そば】
料理研究家リュウジのバズレシピ

人気すぎて買えないサッポロ一番ガーリックバター油そばの元レシピ公開します。

材料:
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
にんにく 1片
たまご 1個
バター 8g
水 500cc
さとう 小さじ1/3
小ねぎ 適量
ブラックペッパー 適量

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作り方:
1.ニンニクをみじん切りにし、フライパンを火にかけてバターとニンニクをぶち込んでガーリックバターを作ります。弱火で柴犬色よりちょっとチャウチャウ犬色になるまで炒めます。

2.炒めたニンニクをどんぶりに移し付属の粉末スープ小さじ1+1/2を入れ、付属の特製スパイスとさとう小さじ1/3をぶち込んでおきます。余ったスープは別のお椀などに入れ、たまごの黄身と別にして白身のみを入れておく。

3.雑に洗ったフライパンにお水500ccを入れて沸騰させ麺を3分間茹でます。麺がほぐれてきたら茹で汁大さじ1をどんぶりに入れて良く混ぜガリバタ油そばのタレを作っておきます。さらに白身が入ったスープのほうに茹で汁120ccぐらい(テキトー)を入れ、卵白を完全に固めるために600wで40秒ぐらいレンチンします。

4.麺が茹で上がったらウスラきもいカメラ目線でザルにあけて良く水をきります。よく水をきったらどんぶりにぶち込んでタレと良く絡ませて真ん中に窪みを作って小ネギをパラパラ散らして卵黄を乗せブラックペッパーをフリフリしたらサッポロ一番しょうゆ味で作るガーリックバター油そばの完成で~す。レンチンしたしょうゆスープにも小ネギパラパラ忘れずに。

何本目の収録でしょうか・・目がすわってますぜ、兄貴!!

それでは素敵な1日を!バイなら!
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