こう見えてラーメン屋店主ですが、何か？
ラーメン屋さんが辛ラーメンをアレンジするとこーなる
辛ラーメンのスープとモツの相性がバッチリで半端じゃないほど旨い件。
材料：
辛ラーメン 1袋
牛シマチョウ(モツ) 150g
キャベツ 適量
ニラ 5束
ニンニク ２かけ
輪切り唐辛子 少々
いりごま 少々
みそ 大さじ1
刻みネギ 適量
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。シマチョウを食べやすい大きさにカットして、お湯を沸かして5分間下茹でします。ニラを5㎝ぐらいにカット、キャベツは適量をざく切りに、ニンニクをスライスし、ネギを刻んでおきます。
２．土鍋に水550mlを入れ、みそ大さじ1＋付属の粉末スープとかやく＋刻んだ野菜類とモツを入れ、輪切り唐辛子といりごまをかけて蓋をして加熱します。
３．麺を別の鍋で茹でます、茹で時間を短めにして少し固茹でにします。土鍋が沸騰したらモツに味を浸み込ませるために暫く煮ます。
４．モツ鍋スープが完成したら麺をぶち込んで、仕上げに刻んだネギをパラパラすれば、モツ鍋辛ラーメンの完成で～す。
モツの甘みと辛ラーメンのスープがベストマッチ！シメに残ったスープにご飯を入れ溶きたまごを入れて雑炊に、これまた旨し！モツの代わりにシーフードを入れれば海鮮鍋辛ラーメンでもOK！
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
辛ラーメンアレンジレシピ
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