プロが伝授!辛ラーメンでプデチゲ の作り方

おうち韓国料理!インスタント麺でジャンクな味がやみつき!プデチゲ の作り方
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

料理研究家が教える、Koh Kentetsu Kitchenのおうちで簡単韓国料理シリーズ!インスタント麺でプデチゲ の作り方

材料:2~3人前
辛ラーメン 1袋
豚バラ肉 150g
フランクフルト 4本
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/2個
キムチ 150g
ごま油 大さじ1
スライスチーズ 2枚
すりおろしニンニク 適量
すりおろし生姜 適量
合わせ調味料で酒、コチュジャン、みそ各大さじ2
水 4カップ(720cc)

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。玉ねぎ1/2個を適当な大きさにじゃんじゃかカット、ニラも適当にじゃんじゃかカット、フランクフルトは斜め切りで半分にカットします。プデチゲは韓国のミリ飯なので冷蔵庫にあるもの何でもテキトーにバンバンぶち込んでOK!

2.合わせ調味料を作っていきます。お味噌にコチュジャン+酒+すりおろしニンニクと生姜を加え混ぜていきます。

3.フライパンにごま油大さじ1入れて中火で加熱し、豚肉とキムチと合わせ調味料を一緒に炒めコクを出します。そこに水4カップを加え煮立たせていきます。

4.スープがグツグツしてきたら、玉ねぎ、フランクフルト、ニラを入れて、麺を適当に割って投入し、麺がほぐれたらスライスチーズを上に乗せトロっと溶けたら、おうちで簡単韓国料理シリーズ、ワイルド・プデチゲの完成で~す。

ジャンクな味がクセになる韓国ミリ飯・プデチゲ。もっと野菜たぷりに辛ラーメンの粉末スープもぶち込んでガッツリいただきましょう。

それでは素敵な1日を!バイなら!

汁なし辛ラーメン

一度食べれば即ハマリ!汁なし辛ラーメンの作り方

【袋麺アレンジ】辛ラーメンを100倍ウマ ...
続きを読む
辛ラーメン

韓国人料理研究家が教える辛ラーメンの10倍美味しい作り方

韓国人料理研究家が教える【辛ラーメン】1 ...
続きを読む
広島風ピリ辛つけ麺

辛ラーメンで本格広島風つけ麺作り方

【辛ラーメンアレンジ】広島風本格つけ麺を ...
続きを読む
辛ラーメン

辛ラーメンを1000倍うまくするプデチゲ風アレンジ

辛ラーメンの旨さをガチで1000倍引き上 ...
続きを読む
油そば

辛ラーメンでピリ辛油そば

辛ラーメンで最高に旨い油そばを作る。 深 ...
続きを読む
クリーム辛ラーメン

辛いの苦手でもOK!クリーム辛ラーメン

もう辛ラーメンをそのまま食べないで!衝撃 ...
続きを読む
韓国屋台の辛ラーメン

韓国屋台料理の辛ラーメンがウマそうな件

Cheese Shin Ramyun / ...
続きを読む
冷やしラーメン

冷やしラーメンなら、辛 vs 塩 どっち?

夏に最高!さっぱり美味しい冷やしラーメン ...
続きを読む
辛ラーメン

プロが辛ラーメンをアレンジするとこーなる。

シンラーメンにコレ入れるとめちゃくちゃ美 ...
続きを読む
海鮮ロゼ辛ラーメン

シーフード・ロゼ辛ラーメンだって?!

だって美味しいんだもの!牡蠣!ロゼ辛ラー ...
続きを読む

コメント

タイトルとURLをコピーしました