ZUBAAAN!プロのアレンジでこうなった。

らーめんのプロが教える!山芋濃厚醬油ズバーンの作り方!
けんますクッキング

プロが考えた、お家に居ながら本格的ラーメンの味が楽しめる贅沢な一品。
豚肉と長芋で想像を超えたウマさになったマルちゃんズバーン背脂濃厚醤油。

材料:
マルちゃんズバーン背脂濃厚醤油 1袋
豚肉 150g
長芋 適量
ニンニク 1かけ
小ネギ 適量
シャンタン 小さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ブラックペッパー 少々

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。小ネギを小口切りにして、長芋は皮をむいて1cmぐらいの角切りに、豚肉は食べやすい大きさにハサミでカット、ニンニクはスライスしておきます。

2.お鍋に500㏄のお湯を沸かしながら、フライパンに油大さじ1を入れてスライスしたニンニクを炒め、ニンニクの香りが上がってきたら豚肉を投入します。

3.豚肉にほぼほぼ火が通ってきたらカットした長芋を入れ、酒大さじ1+シャンタン小さじ1+しょうゆ小さじ1/2を加え、小ネギの茎の部分も入れて炒めます。

4.お湯が沸いてきたら麺を茹でます。付属の粉末+液体スープをあらかじめラーメンどんぶりに入れておきます。

5.具材を炒めたら火を止めて味にアクセントつけるブラックペッパー少々+香り付けのごま油小さじ1をかけておきます。

6.麺をズバーンデフォルトの茹で時間2分半茹でたらラーメンどんぶりに移し、頭に炒めた具材を乗せ、カットした小ネギをたっぷり乗せたら、マルちゃんズバーン背脂濃厚醤油でけんます式長芋ZUBAAAN!の完成で~す。

マルちゃんが本気出してきたZUBAAAN!ラーメンのプロが本気でアレンジ。めっちゃ美味しいので作ってみてくださいね。

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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