プロがやっちゃうサッポロ一番あんかけ塩やきそば

ラーメンのプロが教える!サッポロ一番あんかけ焼きそばの作り方!
けんますクッキング

お手軽・簡単!ラーメンのプロがやらかした心揺さぶるサッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ。

材料:
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ミックス野菜 1袋
豚バラ肉 50g
シャンタン 小さじ2/3
ごま油 小さじ1
油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
水 500㏄
からし 適量
ブラックペッパー お好みで

作り方:
1.ミックス野菜を使わない場合はお好きな野菜を適当にカット。豚バラ肉も食べやすい適当な大きさにカットしておきます。

2.フライパンに油をひいて豚バラ肉を炒め、火が通ったらミックス野菜を投入します。

3.先の焦げた菜箸でブツブツ言いながらマゼマゼして、野菜に油が回ったところで水500㏄をぶち込みます。

4.麺+付属の粉末スープ+切りごまを入れて加熱し沸騰してきたら味見してシャンタンで味の調整をします。

5.麺がほぐれてきたら片栗粉2+水1の水溶き片栗粉を回し入れ少し強めにとろみをつけます。

6.最後にごま油を回しかけお皿に盛りつけたら、からしをチョッと乗せお好みでブラックペッパーをかければ、サッポロ一番あんかけ塩焼きそばの完成で~す。

味変でお酢もドーゾ。トロミをつけなければ野菜たっぷり塩ラーメン?!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

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