お家に居ながら本格的ラーメンの味が楽しめる贅沢!
ラ王柚子しおが激ウマになるアレンジレシピ
材料:
ラ王柚子しお 1袋
かつお節 ひとつかみ
豚バラ肉 適量
ニンニク 1かけ
茹で卵 1個
長ネギ 適量
焼き海苔 適量
作り方:
1.まず下ごしらえで~す。トッピングするゆで卵を作り、豚バラ肉を適当な食べやすい大きさにカット、ニンニクをスライスし、長ネギを刻んでおきます。
2.フライパンでかつお節を弱火でサラサラになるまで乾煎りします。
3.豚肉をフライパンで炒めます。火が通ったらバーナーで炙り、いい焼き色がついたらOK、直火で炙ると豚肉の味が良くなるそうです。
4.炙った豚肉を一旦逃がし、そのフライパンでスライスしたニンニクを炒めます。
5.お鍋に450ccのお湯を沸かし麺を茹でます。どんぶりに付属の液体スープを入れて、麺をお好きな硬さに茹でたらどんぶりに移します。
6.トッピングに半分にカットした茹でたまごを乗せ、炙った豚バラ肉を乗せ、炒めたニンニクスライスを乗せ、乾煎りしたかつお節をたっぷり乗せ、刻んだネギをパラっとし、焼き海苔を乗せれば、ひと手間かけた絶品のラ王柚子しおラーメンの完成で~す。
かつお節とニンニクの風味に炙り豚の香ばしさが絶品です!
それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!
ラ王アレンジレシピ
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