有名店直伝!濃厚魚介豚骨ラーメン

即席麺アレンジレシピ④チームナックスが認めた有名店直伝!濃厚魚介豚骨ラーメン【イチモニ!】
HTB北海道テレビ

有名ラーメン店RAMEN RS改の店主が教える
マルちゃん正麺豚骨しょうゆ味をアレンジして、濃厚魚介豚骨ラーメンの超簡単レシピ。

材料:
マルちゃん正麺豚骨醤油味 1袋
ぬるま湯 250cc
さば缶 100g
かつお節 ひとつかみ
玉ねぎ 適量
長ネギ 適量
きくらげ 適量
サラダチキン 適量
片栗粉 小さじ1
ラー油 お好みで

作り方:
1.まず下ごしらえ。トッピングに使う玉ねぎを粗みじん切りに、長ネギを小口切りに、サラダチキンときくらげは食べやすい適当な大きさにカットしておきます。

2.まずミキサーでスープ作り、かつお節をひとつかみに鯖缶100g、片栗粉小さじ1、付属の粉末スープを入れ、油が固まらないようにぬるま湯を250cc用意し2/3を流し入れ、30秒ぐらいミキサーにかけます。

3.お鍋に付属の液体スープを入れてミキサーで作ったスープをぶち込んで合わせ、さらに残ったぬるま湯をミキサーに入れて中をゆすいでお鍋に入れて火にかけます。この濃厚スープは焦げやすいので注意しながらかき混ぜ温めます。

4.沸騰したお湯に麺を入れ3分茹でます。スープが沸いたらラーメンどんぶりに移し茹で上がった麺をしっかり湯切りしてスープにぶち込みます。

5.最後にトッピングの玉ねぎ、長ネギ、きくらげ、サラダチキンを乗せ、お好みでラー油を回しかければ、マルちゃん正麺豚骨醤油味で作った濃厚魚介豚骨ラーメンの完成で~す。

鯖とかつお節の魚介の風味がたっぷりの濃厚スープが麺にからまって、ありえない旨さ!完全にお店で出せるレベルのラーメンができました。

開店前から大行列のあのラーメン屋に負けない!即席ラーメンでお家ラーメンがウマくなる簡単アレンジレシピYouTube動画まとめ


それでは素敵な1日を!バイなら!

マルちゃん正麺アレンジレシピ

油そば

深夜のマルちゃん正麺醤油味の油そば

【激旨アレンジ】深夜にインスタントラーメ ...
続きを読む
二郎系ズバーン

ズバーンでもやし山盛り二郎系っぽいやつ

#96【二郎系っぽいやつ】 ココアラボC ...
続きを読む
京風ラーメン

マルちゃん正麺で京風ラーメン

【マルちゃん正麺】九条ネギとしば漬けを使 ...
続きを読む
マルちゃんズバーン背脂濃厚醤油ラーメン

ZUBAAAN!プロのアレンジでこうなった。

らーめんのプロが教える!山芋濃厚醬油ズバ ...
続きを読む
ズバーン焼きラーメン

旨すぎて笑っちゃうマルちゃんズバーンで焼きラーメン

マジで旨すぎww【マルちゃんズバーン焼き ...
続きを読む
油そば

マルちゃん正麺でカンタン激ウマ油そば

【超カンタン】5分でつくれる極上の油そば ...
続きを読む
ZUBAAAN!みそラーメン

マルちゃんズバーンを100倍旨くする方法

らーめんのプロが教える!ズバーン濃厚味噌 ...
続きを読む
コーンバターみそラーメン

コーンバターマルちゃん正麺みそラーメン

味噌とコーンバターが食欲を超刺激!マルち ...
続きを読む
マルちゃんズバ~ン旨コク濃厚味噌

マルちゃんズバ~ン旨コク濃厚味噌アレンジ

【極 麺 道】第 29 弾 マルちゃんZ ...
続きを読む
豚キムチ味噌ラーメン

マルちゃんZUBAAAN!旨コク濃厚味噌の麺が○○

旨コク濃厚味噌ラーメン【マルちゃん】ZU ...
続きを読む

コメント

タイトルとURLをコピーしました