出前一丁で絶品!あんかけラーメン

vol.14 日清出前一丁で絶品!「あんかけラーメン」シメまで美味い♬インスタントラーメンをアレンジ!
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料理のプロが本気でアレンジ!出前一丁でアツアツあんかけラーメンからのシメに酸辣湯飯まで!

材料:
出前一丁 1袋
豚コマ 50g
もやし 1/2袋
たまご 1個
水溶き片栗粉 適量
青ネギ 適量
ごはん 軽く1膳
お酢 小さじ1
ブラックペッパー
ラー油 適量

作り方:
1.フライパンを熱して出前一丁に付属のごまラー油をいれて豚肉ともやしを炒め、そこにお水を300ml(濃いめの味付けになります)入れて付属の粉末スープを入れて沸騰させます。

2.お鍋にお湯を沸かして麺を3分茹でます。フライパンのスープが沸騰したら一旦火を止めてかき混ぜながら水溶き片栗粉を入れて再び火をつけてトロみがついたら、そこに溶きたまごを入れて固めます。

3.麺が茹で上がったらラーメンどんぶりに移してトロみがついたスープをかけて小口切りしたネギをパラパラかけて、とろとろアツアツあんかけラーメンの完成で~す。

アツアツのあんかけラーメンをキッチンで立ち食いして、少し残したスープにご飯を軽く1膳分ぶち込んでマゼマゼしてブラックペッパーをフリフリ、お酢を小さじ1ぐらい入れてラー油を回しかければすっぱ辛い酸辣湯風のシメご飯の完成で~す。これもしっかりキッチンで立ち食いして完食で~す。先生お痩せにならてるのに良く食うわ・・。先生さ仲里依紗に似てるね。

即席ラーメンはサッポロ一番だけじゃない!出前一丁も美味しくアレンジ!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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