プロが教えるラ王焼豚しょうゆラーメンの作り方

ラーメンのプロが教える!ラ王焼き豚醬油らーめんの作り方!
けんますクッキング

ラーメン屋店主が教える、家庭で作るラーメンにはホントの意味での焼豚が旨い!のだ。

材料:
ラ王醤油味 1袋
刻みネギ 少々
ニンニク 2かけ
豚ブロック肉 適量
エリンギ 1本
ししとう 4本
塩コショウ 少々

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。エリンギをメンマに見立てて短冊切りにして、ニンニクは軽くつぶし、しし唐はヘタを取ってパンク防止に包丁で2か所ぐらい切れ目を入れ、豚ブロック肉はチャーシューに見立てて5㎜ぐらいの食べ応えのある厚さにスライスして塩コショウしておきます。

2.フライパンに潰したニンニクとスライスした豚肉を入れ中火で焼いていきます。あらかじめ付属の液体スープをどんぶりに入れて準備しておきます。

3.お肉に半分ぐらい火が通ってきたら、エリンギ+しし唐も入れちゃいます。焼いていて豚肉からあまり油が出ないようなら刺し油を少し。お野菜にも塩コショウします。

4.お肉に火が通ってきたらひっくり返して弱火にし、お鍋にお湯を沸かして麺を茹でます。

5.どんぶりにお湯を入れてスープを作り、3分茹でた麺を投入します。

6.ラーメンが出来上がったら具材を乗せ、刻みネギを乗せたら、ラ王しょうゆ味で焼豚ラーメンの完成で~す。

チャーシュー作って乗せるより家庭でラーメン作る時は焼豚!メチャメチャ美味し~い!

それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!

ラ王のアレンジだったらココなんだわ。

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