辛くない!たまご辛ラーメンの作り方

【辛ラーメンアレンジ】辛くない卵辛ラーメン作り方!
チョコロー

めっちゃ簡単です!
辛ラーメンにひと手間加えてウマウマで食す簡単な方法
韓国の料理研究家が考えた辛ラーメンアレンジレシピを再現したそうでありんす。

材料:
辛ラーメン 1袋
たまご 3個
ごま油
水 550cc
長ネギ 適量

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。たまご3個で溶きたまごを作っておきます、白身が見えないように良く溶きましょう。

2.お鍋に550ccのお湯を沸かし付属の粉末スープとかやくをぶち込み、沸騰したら麺を入れほぐしながら3分ぐらい茹でて、お好みの硬さにイイ感じに麺が茹で上がったらラーメンどんぶりに麺だけを移します。(確か辛ラーメンの麺は茹でるんじゃなくて煮るように出来てるから煮れば煮るほど旨くなるって分子調理学の料理のプロが言ってましたけど・・)

3.麺を移したらスープに溶いたたまごをゆっくり少しずつ入れて、箸でかき混ぜて、このタイミングで長ネギをハサミでチョキチョキしてぶち込みます。

4.たまごに火が入ったらコンロの火を消して、ごま油をお好みの量回しかけて、逃がしておいた麺の上からスープをかけ、たまごを乗せたら、たまご辛ラーメンの完成で~す。

旨そう!しかも普通に辛ラーメン作るのと同じぐらいの作業量で簡単!なので是非!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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