昔からよく言われている、新年明けたらカキを喰う！縁起物ですから・・真っ赤なウソです。
食べる前からワクワクしちゃうプロのラーメンアレンジレシピ
サッポロ一番みそラーメンをアレンジした牡蠣バターラーメンが旨すぎた件。
材料：
サッポロ一番みそラーメン 1袋
オリーブオイル 小さじ2
バター １かけ
ニンニク １かけ
刻みネギ 適量
お好みで豆板醤 適量
作り方：
１．仕上げに使うネギを刻んでおきます。ニンニク1かけをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ刻んだニンニクを入れ、弱火で加熱しニンニクの香りを出していきます。
２．ニンニクの香りがしてきたらカキを入れバターを入れて軽く炒めたら、そこに水400ccを入れ沸かします。沸騰してきたら灰汁を取り付属の粉末スープを入れ良くかき混ぜてキープしておきます。
３．お鍋にお湯を沸かし麺を茹でます。麺が茹で上がったらザルにあけ茹で汁を切ってラーメンどんぶりに入れて
４．キープしておいたカキの入ったスープをかけて刻みネギをパラっとかけ、お好みで豆板醤を入れれば、サッポロ一番みそラーメンをアレンジしてカキバターみそラーメンの完成で～す。
カキのダシが溶け込んだスープがメチャメチャ美味し～い！味変に豆板醤を溶かして旨辛に！プリプリの牡蠣がみそラーメンと相性バツグンです。
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
みそラーメンアレンジレシピ
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