野菜を食べようプロジェクト 農林水産省
天候が順調であったため、例年と比べて多くの野菜の生育が良好です。
2021年7月野菜の生育状況及び価格見通し 農林水産省
7月は白菜・キャベツ・レタスがお買い得です
だいこん・にんじん・ほうれん草・ネギ・きゅうり・なす・トマト・ピーマン・ばれいしょ・さといも・玉ねぎは育成が順調で出荷量・価格は平年並みで推移。
白菜は主産地（長野・群馬）において、適度な降雨、好天に恵まれ、生育が良好で潤沢な出荷が見込まれるため、7月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。
中央卸売市場での傾向
6月後半になってきゅうりと白菜が平年よりも値下がり傾向、トマト・ばれいしょ・玉ねぎがやや高値傾向です。
キャベツや白菜をたくさん食べられるインスタントラーメンアレンジレシピ
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