プロが考えたサッポロ一番しょうゆ味をアレンジしてスタミナカレー肉南の作り方。
材料：
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
豚コマ 120g
玉ねぎ 1/4個
ニンジン 適量
ピーマン 1/2個
ニンニクの芽 適量
カレー粉 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
しろごま 少々
たまご 1個
水 500㏄
酒溶き片栗粉
万能ネギ
作り方：
１．玉ねぎ1/4個をスライスし、ピーマン1/2個を斜めにカット、にんにくの芽を食べやすい大きさにカット、ニンジンも食べやすい大きさにカットしておきます。
２．フライパンに油大さじ2ぐらいを入れて加熱し豚コマ肉を炒め、焼き色が付いたらカットした野菜を全部ぶち込み炒めます。
３．野菜にほぼほぼ火が通ったらカレー粉小さじ1＋オイスターソース小さじ1を加えて、さらに炒めます。
４．カレー粉が全体に絡んだら水500㏄を入れ、付属の粉末スープ＋スパイスを加え沸かします。
５．沸いてきたら麺を茹で酒溶き片栗粉を準備、麺がお好みの硬さに茹ったらラーメンどんぶりに麺だけを移します。
６．具材の入ったスープに酒溶き片栗粉を入れて少しトロミを付けたら麺の上からかけて生たまごを乗せ、白ごま＋万能ネギをかければ、スタミナカレー肉南の完成で～す。
麺だけ先に食ったらご飯をぶち込んでいただきま～す。
しょうゆラーメンアレンジはココでござるよ。
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