天候に左右されやすい野菜の収穫量、その収穫量に左右される野菜の価格。
14品目の野菜について主な産地や卸売会社など調査を行い、育成状況と価格について農林水産省が毎月発表している野菜価格の見通し。
6月はキャベツがお買い得です！
だいこん・にんじん・ほうれん草・ネギ・レタス・ピーマン・トマト・玉ねぎ等は全般的に生育期に気温が平年より高めに推移したため早めに市場に出回りそう。なかでもキャベツの生育は順調で6月の出荷量が平年を上回り価格が平年を下回る見込みで安値水準で推移。
きゅうり・ナスは一部の産地では5月中旬以降の曇天・雨天の影響を受けて生育が遅延傾向。ばれいしょ・さといも・たまねぎ等の土物類も一部の産地で天候不順で生育が遅延傾向。
東京中央卸売市場での傾向
5月からの価格傾向では、やはりキャベツはダントツで安値が続いてます。ばれいしょ・さといも・たまねぎは高値、後半になってレタス・きゅうり・ナスも高値傾向。
6月はキャベツを大量に消費できるタンメンばっかり食ってりゃいいじゃん！
それでは素敵な1日を！バイなら！
キャベツいっぱい食べられるタンメンで優勝するレシピ
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