天津焼きそば

天津焼きそば!作ってみた!!^^!
けんますクッキング

マルちゃんソース焼きそばアレンジで天津焼きそばの作り方。

材料:
マルちゃんソース焼きそば 1人前
豚バラ肉 80g
カニカマ 1パック
カット野菜 1袋
たまご 3個
刻みネギ 少々
水溶き片栗粉 少々
ごま油 小さじ1

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作り方:
1.まず下ごしらえ。豚バラ肉を2cmぐらいの食べやすい大きさにカット。たまご3個の中に刻みネギとカニカマをほぐしながら入れ先が焦げた箸で良くかき混ぜておきます。カニカマは最後に飾り用に少し残しておきます。

2.フライパンに油大さじ1を入れて豚肉を炒めます。カット野菜をぶち込んで8割がた火が通ったら麺を投入、しばらく炒めて麺がほぐれたら付属の粉末ソースをかけて炒めしっかり麺にソースが絡まったらお皿に盛りつけて

3.一旦フライパンを綺麗にしたら油大さじ1を入れて、先ほど仕込んだかに玉の卵液を入れ軽く混ぜながら半熟状態になったらひっくり返して、中がジクジク状態で麺の上に乗せちゃいます。たまごの焼き加減はお好みで。

4.そのフライパンをさらに火にかけてお水を200cc沸かしシャンタンを小さじ8分目ぐらい入れて味をチェックしてOKだったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら最後にごま油を小さじ1ぐらい入れて香りをつけてかに玉の上にぶっかけて、飾り用に残しておいたカニカマを乗せたらば、天津焼きそばの完成で~す。

かに玉だけでもおいし~い!焼きそばだけでもおいし~い!かに玉と焼きそばが混ざったとこもおいし~い!めちゃめちゃおいし~!はんぱね~おいし~い!OC・OC・OC!

おうち時間で極上の焼きそばを!プロが教えるワンランク上のアレンジレシピYouTube動画

それでは素敵な1日を!バイなら!

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