プロがやる!マルちゃん正麵ネギラーメンの作り方

ラーメン屋店主が作る!マルちゃん正麵ネギラーメンの作り方!
けんますクッキング

ラーメン屋店主が作る!マルちゃん正麺ネギラーメンの作り方。

材料:
マルちゃん正麺しょうゆ味 1袋
長ネギ 白いところ1本分
焼き豚 適量
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
味の素 小さじ1/3

作り方:
1.既定の作り方でマルちゃん正麺を作るために鍋に水500ccを入れて沸かします。

2.長ネギを乱切りのように斜めに回しながら薄くカットしていきます。カットしたネギを水にさらして辛みを抜きます、仕上がりもフワっとしてイイ感じになります。水にさらしたネギをザルにあけてしっかり水をきります。

3.チャーシュー適量をお好みで細切りにしたり、そのままでもOKなのでカットしたネギと混ぜ、豆板醤を小さじ1+ごま油を小さじ1+味の素を小さじ1/3ぐらいぶち込んで良く混ぜ合わせます。

4.既定の作り方で作ったマルちゃん正麺しょうゆ味の上にネギをがっつり乗せれば、マルちゃん正麺ねぎラーメンの完成で~す。

マルちゃん正麺しょうゆ味にごま油を効かせたピリ辛のネギが良くマッチして、ハイ!めちゃめちゃおいし~!シャッキシャキのネギが食感も味も最高!大成功で~す!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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