出前一丁をアレンジして、豊かな酸味と辛みのあるスープが特徴のサンラータン麺の作り方。
材料：
出前一丁 1袋
たまご 1個
長ネギ 適量
ブラックペッパー 少々
カニカマ 2,3本
ラー油 小さじ1
水溶き片栗粉 少々
お酢 大さじ1
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。長ネギを刻み、カニカマをほぐしておきます。
２．お鍋に規定量の湯を沸かし、沸騰したら付属の粉末スープを入れ、ブラックペッパーを少々に、カニカマをほぐして入れて、ラー油を小さじ1入れます。火を弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ様子を見ながら軽くとろみをつけます。そこに溶きたまごを加え、しばらくかき回さずにおき固まってきたら、火を止めてお酢を大さじ1ぶち込み軽く混ぜます。
３．別のお鍋にお湯を沸かし麺を茹で、お好みの硬さになったらザルにあけ、しっかり湯切りし器に移します。
４．麺の上からスープをかけて付属のごまラー油をかけ、刻んだネギを乗せれば、出前一丁アレンジでサンラータン麺の完成で～す。
ほどよい酸味と辛みが食欲を引き立て、出前一丁のごまの香りとマッチして、とびきりの美味しさになりました。簡単なので是非！
それでは素敵な1日を！バイなら！
出前一丁アレンジレシピ
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