アレンジを楽しもう！ラーメン屋店主が作る天津焼きそばが絶品だった件。
材料：
マルちゃん焼きそば 1人前
豚バラ肉 80ｇ
カット野菜 1袋
たまご 3個
カニカマ 1パック
刻みネギ 適量
水 200㏄
水溶き片栗粉 大さじ2
シャンタン 小さじ1弱
ごま油 小さじ1
作り方：
１．豚バラ肉を食べやすい大きさにカットします。
２．たまごをボウルに割り入れ刻みネギ＋カニカマをほぐしながら入れて良く混ぜておきます。
３．フライパンに油大さじ1を入れ加熱し豚肉を炒め、火が通ってきたらカット野菜をぶち込んで一緒に炒めます。
４．野菜に8割ぐらい火が通ってきたら麺をほぐしながら入れて、しばらく炒めたら付属の粉末ソースをかけて混ぜながら炒めます。
５．炒めながら混ぜてソースがしっかり全体に絡んだらお皿に盛りつけます。
６．きれいに洗ったフライパンに油大さじ1をひいて加熱、かに玉のタネを流し込み、ゆっくりかき混ぜながら炒めて、半熟でも良く焼きでもお好きな焼き加減になったら、お皿に盛りつけた焼きそばの上に乗せます。
７．フライパンに水200㏄を入れ加熱しながらシャンタン小さじ8分目ぐらいを入れて、味見をしてOKだったら水溶き片栗粉（水２片栗粉１）を混ぜながらぶち込んでトロミをつけ、最後に香り付けにごま油小さじ1を入れて、かに玉の上からぶっかけたら、天津焼きそばの完成で～す。
料理は遊び心も大切！塩味餡のかに玉とマルちゃん焼きそばのソース味が絡まってメチャメチャおいし～い！
それでは今日も素晴らしい1日を！バイちゃ！
焼きそばアレンジレシピ
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