食べログ3.68の鬼そば藤谷店主がたどり着いた簡単激ウマレシピ！サッポロ一番塩ラーメンをアレンジして激ウマ塩つけ麺の作り方。
材料：
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
豚コマ肉 適量
長ネギ 適量
サラダ油 適量
水 250cc
作り方：
１．まず下ごしらえ。豚肉を食べやすい大きさにカット、長ネギも食べやすい大きさにカットします。
２．フライパンを火にかけて巨匠が言うところのラーメンの命である油をしっかり加熱します。そこに細かくカットした豚肉を入れて炒め、ほぼほぼ火が通ってきたらネギを入れます。これでネギの旨味と豚肉の旨味が入ったネギ豚ラード油ができます。これがラーメンを美味しくする基礎です。そして一旦逃がします。
３．お鍋に水250ccを入れて沸かし付属の粉末スープを1袋まるまる入れて混ぜ、逃がしておいたネギ豚ラード油を少し残してぶち込めばつけ汁の完成です。
４．沸騰したお湯で麺を2分半ぐらい茹でて、茹で上がったら氷水でしっかりと麺をしめます。水気をしっかり切って器に盛りつけ、少し残してあったネギ豚ラード油を麺の上にかけて、最後に付属の切りごまをパラっとかければ、サッポロ一番塩ラーメンで激ウマ塩つけ麺の完成で～す。
店の味が押されるぐらい美味しい塩つけ麺、簡単なので是非！
それでは素敵な1日を！バイなら！
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