激うま！【豚キムチ】サッポロ一番味噌ラーメンで豚キムチラーメン作ります。
独学ラーメン店長チャンネル
独学ラーメン店長チャンネルのサッポロ一番シリーズ
今回は豚キムチみそラーメンです。
材料：
サッポロ一番みそラーメン 1袋
豚バラ肉 150g
キムチ 130g
長ネギ 適量
ニンニク ４かけ
ほんだし 小さじ1
あればニラ 適量
ごま油
作り方：
１．まず下ごしらえで～す。ニンニクをスライスし、長ネギを小口切りにして、ニラを食べやすいサイズでカット、豚肉も食べやすい大きさにカットしておきます。
２．お鍋にお湯を沸かしながら、フライパンにごま油をひいて強火で加熱し、長ネギとニンニクを入れ豚肉も一緒に炒めていきます。
３．お湯が沸騰したら麺を入れて茹でます。豚肉に火が通ったらほんだしを加え、しょうゆをひと回しぐらいかけてキムチを投入し、炒めながら混ぜ合わせ最後にニラを入れれば豚キムチは出来上がりです。
４．どんぶりに付属の粉末スープを入れて麺が茹で上がったらラーメンを完成させて、頭に豚キムチを乗せれば完成で～す。
豚キムチはご飯のおかずやお酒のおつまみにもできます。めっちゃ旨いので是非！
それでは今日も笑顔で！ごちそうさまでした！
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