うまかっちゃん 焼きラーメンの第3弾!

うまかっちゃん インスタント袋麺で簡単!焼きラーメンの作り方【kattyanneru】
kattyanneru/かっちゃんねる

インスタントラーメンのうまかっちゃんを美味しく食べる簡単アレンジレシピ
とんこつ味で美味しいうまかっちゃんのアレンジ 焼きラーメン第3弾!特徴は麺は茹でま~~~せん!

材料:
うまかっちゃん 1袋
豚バラ肉 適量
キャベツ 2枚ぐらい
玉ねぎ 1/6個
ニンジン 1/6本
もやし 適量
紅ショウガ 適量
刻みネギ 適量
きくらげ 適量
たまご 1個

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。豚バラ肉を適当にカットし、キャベツ2枚ぐらいを食べやすい大きさにカット、玉ねぎ1/6個をスライス、ニンジンを細切りに、お湯で戻したきくらげも細長くカットしておきます。もやしと紅ショウガ、刻みネギも用意しておきます。

2.まずトッピング用の目玉焼きを作って逃がしておきます。次にフライパンでカットした豚肉を炒め火が通ってきたら、タッパなどの耐熱容器にうまかっちゃんの麺を入れ、熱湯をかけ麺が浸かるようにして軽く蓋をして、野菜を炒めてる間、3~5分程度おいておきます。

3.炒めてる豚肉にカットした野菜を入れて一緒に炒め、野菜がしんなりしてきたら、お湯につけた麺がほぐれチョッと硬いぐらいの状態で、お湯を少し残すぐらいの感じでお湯を切って、フライパンに入れ、もやしときくらげを加え、混ぜ合わせながら炒めていきます。

4.全体に火が通って野菜がしんなりしてきたら、付属の粉末スープと調味オイルを加え、強火にして水分を飛ばしながら炒めていきます。

5.水分が飛んできたら器に盛りつけ、トッピングに刻みネギをかけ紅ショウガを軽く盛り、逃がしておいた目玉焼きを乗せて、うまかっちゃん焼きラーメンの完成で~す。

謎のドリンク、エイリアンエナジーでカンパ~イ!ってマジかよ、変な色の飲み物・・。うまかっちゃんは麺が細めなので茹でて炒めると麺がブニャッとなっちゃうので、お湯でもどしてから炒めることで食感がしっかり残った美味しい麺に仕上がります。ピリ辛がお好みなら味変でラー油かけても旨い!です。

野菜たっぷり・肉もガッツリなんで、粉末スープ1袋でも味は丁度いい感じです。

それでは素敵な1日を!バイなら!

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