はなわ家のママさん流、本格的うまかっちゃんアレンジ
＊一度に7人前を作るので具材の量はお好みでテキトーに！
材料：
うまかっちゃん
ニンニク
豚肉
キャベツ
玉ねぎ
もやし
小松菜
うまかっちゃん
かまぼこ
ちくわ
塩コショウ
中華味
牡蠣醤油
ラー油
作り方：
１．まず下ごしらえ。ニンニクをスライス、キャベツをザク切り、玉ねぎをスライス、小松菜をカット、かまぼこ＋ちくわもカットします。
２．うまかっちゃんを作っていきます。一袋に対してお水は400ccで味濃いめに設定します、とんでもない量なのでスープはスープ用の鍋で作り、麺を茹でるのは別のお鍋で茹でます。
３．フライパンでニンニクを炒め豚肉を入れて一緒に炒めます、火が通ったら一旦逃がし、かまぼこ＋ちくわを塩コショウして炒め一旦逃がし、野菜を炒めて逃がしておいた肉や具材を合体させて、塩コショウ＋中華味で味を付け、最後に牡蠣醤油を回しかけます。野菜に味をしっかり付けるのがポイント。
４．麺はバリカタで上げてどんぶりに入れてスープをかけて具材を上に乗せラー油を回しかければ、はなわ家ママさん流うまかっちゃんの完成で～す。
本当に美味しそうですね！
それでは素敵な1日を！バイなら！
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