チキンラーメンが絶品パスタに大変身

【パスタ世界チャンピオンが教える】皆大好きチキンラーメンが絶品パスタに大変身!?【タヤリン】
yugetube

パスタ世界チャンピオンが教えるチキンラーメンアレンジで絶品パスタ

材料:チキンラーメン 1袋

しめじ 50g

パルミジャーノ・レッジャーノ 15g

バター 30g

作り方:1.しめじをざく切りにします、きのこなら舞茸やエリンギなど何でも代用OKです。

2.どんぶりに入れたチキンラーメンにお湯300ccをそそぎます。麺についてる味を抽出するイメージでシャブシャブします、麺がのびてしまうので30秒厳守でスープと麺を分けます。この時麺がほぐれていなくてもOKです。

3.抽出したスープをお鍋にいれてざく切りにしたきのこをぶちこみ火にかけます。きのこが茹だって沸騰してきたら麺を投入し少しずつお湯を加え麺にスープを吸わしていきます。チキンラーメンはのびるのが早いので手早くかき混ぜてパルミジャーノ・レッジャーノ15gにバター30gをぶち込んで弱火のままかき混ぜ乳化させます。

4.少し緩いぐらいの感じで仕上げ、こジャレた感じでお皿に盛りつけます。さらに上からパルミジャーノ・レッジャーノ(もちろん他のチーズで代用OKです)をお好きなだけかけブラックペッパーをガリガリかけて完成で~す。

パスタ世界チャンピオン自分で作って自分で食って、あっという間に完食です。

プロのアレンジで新しい発見!お家で作るチキンラーメンがお得においしく!世界レベルの味のパスタに変身だ!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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