プロがチキンラーメンで作る つけ油そば

もう普通のチキンラーメンには戻れない、料理研究家が作る激旨【つけ油そば】
料理研究家リュージのバズレシピ

料理研究家が作る激旨!つけ油そば
インスタントラーメン・アレンジレシピYouTube動画
このチキンラーメン アレンジレシピはチキンラーメンのポテンシャルを最大限に生かしたレシピなので一度たべると、もう普通のチキンラーメンには戻れなくなるのでご注意ください。

材料:
チキンラーメン 1袋
水 400cc
卵 1個
ごま油 大さじ1弱
ラー油 適量
刻んだ小ねぎ 適量

1.フライパンに水400ccを入れ加熱し沸騰したら麺を入れ茹でます。

2.麺をほぐしながら早めの硬めであげます。ザルとボールを用意し、そこに茹で上がったチキンラーメンを入れ麺とスープに分けます。

3.麺を器に移しごま油大さじ1をかけ軽く和えます。

4.たまごを卵黄と白身分けます。白身はスープに入れ、卵黄は麺の上に乗せます。

5.再びスープを加熱しかきたまスープを作ります。たまごに火が通ったら器に入れつけ汁の出来上がり。

6.麺の上に刻んだ小ネギをちらしラー油を回しかけたら、チキンラーメンつけ油そばの完成で~す。

食べ方は、まずスープを飲み楽しんでから、ごま油が絡んだ油そばを食べ、次に麺をスープにつけてすする。これが正しい食べ方である。

鬼レモンはシメのラーメンを美味しく食べるための、もはや調味料である!暴論。

バズレシピポイント:あじ変でお酢を少したらすと酸味で油そば感が増します。

門外不出のインスタントラーメンアレンジレシピ、簡単なので是非!

それでは今日も笑顔で!ごちそうさまでした!

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