もうラーメン屋には行かなくなるかもしれません。家でお店の味を超える【塩ラーメン】が完成しました!
けんますクッキング
あれやこれや色んなものブッコんでラーメン作るんじゃなくて特別な物と言ったらシャンタンぐらい。プロがやらかす家で食える最高に美味しい塩ラーメンの作り方。
材料:
中華麺 1袋
刻みネギ 適量
小松菜(あれば)
創味シャンタン 小さじ1
本だし 小さじ1
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
油 大さじ1
作り方:
1.長ネギを薬味状にカットします。量はお好きなだけ、少し大きめにカットそます。
2.フライパンに水450㏄+シャンタン小さじ1+本だし小さじ1+塩小さじ1/2+酒大さじ1+油大さじ1を入れて加熱します。
3.お馴染みの業務用麺茹で機がもし万が一ご家庭に無ければたっぷりのお湯で麺を茹でましょう。
4.スープが沸騰したらラーメンどんぶりに入れて、麺はお好きな硬さ加減であげてしっかりとお湯を切りスープにぶち込みます。
5.ネギを入れ小松菜をのせたら、けんます式お家で食える超簡単塩ラーメンの完成で~す。
こんなシンプルで美味しい塩ラーメンが家でできちゃうとお店に行く必要無くなっちゃうよね。
それでは今日も素晴らしい1日を!バイちゃ!
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