コスパ抜群!カニカマ天津飯の作り方

とろ〜り甘酢あんが美味しい!『カニカマ天津飯』Tianjin-style Carb Omelet Rice
てぬキッチン/Tenu Kitchen

フワとろカニ玉に特製甘酢餡が絶妙に美味しい天津飯の簡単レシピ

材料:
たまご 2個
カニカマ 2本
ご飯 1人前
水 120㏄
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

作り方:
1.まず甘酢餡を電子レンジで作ります。耐熱容器にしょうゆ大さじ1+砂糖大さじ1+酢大さじ1+鶏がらスープの素小さじ1/2+ごま油小さじ1/2+片栗粉小さじ1+水120㏄を入れしっかり混ぜて溶かします。600wのレンジで2分加熱し良く混ぜて、再度600wのレンジで2分加熱してしっかり混ぜてトロミを出します。

2.ボウルに卵2個を割り入れ良く混ぜ合わせて、カニカマ2本をほぐしてぶち込みます。

3.ご飯をお皿に盛りつけておきます。

4.フライパンに油をひいて加熱しボウルの卵液を流し込み、箸でかき混ぜながら火を通し半熟状態になったらスライドさせながらご飯の上に乗せます。

5.レンジで作った甘酢餡を上からかけて、フワとろ天津飯の完成で~す。

レンジで作る甘酢餡は失敗知らず!材料もシンプルだし、なにより美味しい!是非!

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