料理研究家が作る究極のサッポロ一番【濃厚塩カルボ麺】
料理研究家リュウジのバズレシピ
牛乳を消費しようプロジェクト★料理研究家がサッポロ一番塩ラーメンをアレンジして
濃厚塩カルボラーメンを作ります。
しかもレンジで簡単！包丁・まな板使いません！
材料：
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ベーコン 40g
たまご 1個
水 220cc
牛乳 200cc
バター 10g
ブラックペッパー 少々
ドライパセリ 少々
粉チーズ 小さじ1
作り方：
１．ラーメンどんぶりに麺を入れ牛乳と水を回しかけ、ベーコンをパラパラちらし入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで6分加熱します。カットベーコンを使えば包丁もまな板も使いません、もしカットベーコンが無ければ手でちぎってぶち込んでくださいね。
２．玉子は卵黄と白身に分けておきます。レンチンできたら麺をほぐし、もう1分レンチンします。
３．レンチンできたら付属の粉末スープ1袋を入れてバターも加え溶かしこむように混ぜます。
４．卵黄を真ん中に乗せブラックペッパーをかけて、粉チーズ小さじ1をかけ、パセポンと付属の切りごまをパラっとかければ、サッポロ一番塩ラーメンアレンジで塩カルボナーラめんの完成で～す。
味変にタバスコをスコスコっとかけると酸味がクセになる旨さ。塩ラーメンのスープ＋牛乳＝相性バツグンで～す。簡単なので是非！
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