サッポロ一番味噌ラーメンを劇的に旨く作る方法

ラーメンのプロから教わった サッポロ一番みそラーメン 100倍美味しく作る!
higestudio /内田智之チャンネル

ラーメンのプロから教わった サッポロ一番みそラーメンをフライパンだけで劇的に美味しく作る方法

材料:
サッポロ一番みそラーメン 1袋
ニンニク 3片
豚バラ肉 適量
もやし 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 適量
味噌 大さじ1/2

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作り方:
1.まず下ごしらえ。ニンニク3片をみじん切りし、玉ねぎ1/2個をスライス、豚バラ肉適量を食べやすい大きさにカットします。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたニンニクを入れて、じっくりと弱火で加熱し香りが立ってきたら、スライスした玉ねぎを投入し中火で炒めていきます。途中で豚バラ肉も投入し一緒に炒めます。

3.ある程度火が通ったら一旦弱火にして味噌を大さじ1/2ぐらいぶち込んで、豚肉・玉ねぎ・ガーリックの三位一体を目指し味噌焼きします。玉ねぎの水分を飛ばしながら弱火でチョイトほったらかし焦げ目をつけます。

4.コクとうまみが凝縮されいい感じになってきたら水500ccを投入し、じゅうぶん沸騰してきたら麺を投入、ほぐれてきたらもやし1/2袋を投入。もやしから出るうま味も重要です、そして付属の粉末スープを入れてマゼマゼし、どんぶりにぶち込んで、サッポロ一番みそラーメンが100倍うまい!みそラーメンの完成で~す。

サッポロ一番みそラーメンに玉ねぎの甘みと味噌のキレ、ニンニクのコクが合わさって無限に美味しくなっている!無心で食って台所で完食で~す!もうラーメン屋さんに行く必要なくなっちゃうかも・・ね。

ベースはけんますクッキングのサッポロ一番みそラーメンを100倍美味しくする裏技ですね、こちらも参考に。

それでは素敵な1日を!バイなら!

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