ペヤング焼きそば☆プロがガチで作るとこうなる!

【ペヤング焼きそば】プロがガチで作るとこうなる!
無駄なし!まかない道場

プロが真剣にペヤングを作るとこうなる!ガッツんがっつんパッカライラで。

材料:ペヤング超中盛 1個

豚肉 少々

たまご 1個

もやし 1/2袋

にんじん 少々

キャベツ 2,3枚

にら 1束

作り方:1.野菜を適当な大きさにカットします。

2.フライパンに油をひいて豚肉を炒め完全に火を通します、そしてカットした野菜をぶち込み軽く火を通したら一旦火を止めます。もう一つのフライパンで目玉焼きをスタンバイします。

3.豚肉と野菜が入ったフライパンにお水を適量入れて蓋をして1分半煮ます。麺がほぐれたら付属のソースをかけて良くマゼマゼし3分以内に仕上げます。

4.いい感じで水分が飛んだらペヤングの入れもに戻して目玉焼きを乗せれば完成で~す。

入れる水の量がかなり難しいと見たね、少ないと麺が茹らないし、多いと仕上がってもべちゃべちゃ。なんてことになりかねないね。ここはチョイ手間だけどやかんでお湯沸かして麺をもどして、ほぐれてきたら早めに取り出して野菜の入ったフライパンに戻すほうが無難だね。

インスタントにそんな手間かけてインスタントの意味なくね?と、お思いでしょうが、もとから旨いから手間をかければもっと旨くなる!ということでした。

それでは素敵な1日を!バイなら!

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